Estudos realizados demonstram que as verduras e as frutas estão cheias de milhares de substâncias chamadas “fitoquímicos” possuidoras de propriedades que previnem o cancro, as doenças cardíacas e o envelhecimento precoce. Iniciar a refeição com um prato de salada ajuda a prevenir estas doenças.
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MATERIAIS PARA A SEMANA
Abasteça a sua despensa com verduras, tais como: alface, repolho, alfafa, espinafres, pimentões, tomate, pepino, abacate, rábanos, aipo, etc.. Combine as folhas verdes com as diferentes cores, como, por exemplo: Negro – Azeitonas. Vermelho – Tomates. Amarelo – Pimentos. Laranja – Cenouras. |
ATIVIDADE DIÁRIA
• Prepare uma salada para a comer antes do almoço. Pode juntar algumas sementes de girassol, sésamo, nozes, amêndoas, etc.. • Tempere-a apenas com limão, sal, alho e azeite, se assim o desejar. Registe os dias em que come um prato de salada no início da refeição.
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Nota: Pode levar para o trabalho um pouco de salada extra para partilhar com algum colega..
